超简单的鸡蛋卷

作者： 信望爱的美食

自己家种的韭菜要过冬了，最后一次享受韭菜香

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 150g
• 韭菜末 50g
• 火腿末 50g
• 牛奶(水) 少许
• 油(涂铛底) 少许
• 番茄酱 少许

超简单的鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，筛入面粉，调成可流动的面糊(可加水或牛奶调节稀稠度)，将韭菜末，火腿末加入调匀，依个人口味撒盐调味后备用 。

步骤 2

饼铛加热，抹油，加入面糊摊成饼，备用。

步骤 3

卷成卷，斜刀切成段，摆盘 。

步骤 4

淋番茄酱，即可享受美味了。

超简单的鸡蛋卷的小贴士

鸡蛋液一定要打匀，面粉过筛后更细腻。调糊时不要有疙瘩，成流动状即可。

菜谱创建时间：2014-11-21 22:33:15