鲫鱼汤小馄饨

作者： nil_sh

天渐渐冷了，一碗鲫鱼汤小馄饨鲜美无敌，女儿的最爱，推荐给所有有宝宝的妈妈～～

用料

• 鲫鱼 1条
• 小馄饨皮 若干
• 肉糜 150克一人份
• 鸡蛋 1个
• 葱 若干
• 姜 若干
• 生抽 若干
• 淀粉 若干
• 料酒 若干

鲫鱼汤小馄饨的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净用洗油纸巾吸干，油锅入油，油至八成下鱼，鱼一定要两面煎透，喷料酒，加开水盖锅盖，水开后该小火煮15分钟，汤成乳白色即可，加少许盐，鱼留在锅里把汤倒入碗中备用。

步骤 2

肉糜加鸡蛋，适量盐，料酒，生抽，葱，姜，淀粉，搅拌均匀，包成小馄饨，并入开水锅煮熟。

步骤 3

把小馄饨用漏勺盛起加入鲫鱼汤内，可以享用啦。

鲫鱼汤小馄饨的小贴士

吃之前可加点黑胡椒，宝宝吃的话就不要加了，提醒宝宝放心烫哦～～

菜谱创建时间：2014-11-21 15:15:16