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不败的法式柠檬奶油霜的做法
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不败的法式柠檬奶油霜

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作者: nil_sh
nil_sh

不败的法式柠檬奶油霜的用料

不败的法式柠檬奶油霜的做法步骤

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步骤 1

无盐黄油室温软化,切小块放入干净大碗,用电动打蛋器搅打顺滑即可

步骤 2

蛋黄,砂糖,奶油,牛奶放入小锅,开小火,将蛋黄糊加热,一边加热一边搅动,等蛋黄糊上布满了密密的小泡就可以了

步骤 3

关火,将蛋黄糊放入凉水中,冷却

步骤 4

将冷却的蛋黄糊分两次加入已经打顺的黄油中,用电动打蛋器搅打均匀

步骤 5

搅打完成后,奶油霜已经完成,可加入柠檬汁增加口感,搅打均匀即可

步骤 6
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装入裱花袋,就可以了

不败的法式柠檬奶油霜的小贴士

这个配方打出的奶油霜打了图上两个8寸戚风的正面,没有侧面哦,口感相当好,且很容易上手,希望大家也可以一次成功

菜谱创建时间:2014-06-21 17:28:52
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