巧克力戚风

作者： huhuhuhulu

抄来的，备注

用料

• 蛋黄 2只
• sugar 30g
• 色拉油 50ml
• 水 80ml
• 低粉 60g
• 可可粉 30g
• 黑巧克力 30g
• 朗姆酒 1T
• 蛋白霜：
• 蛋白 4只
• sugar 30g

巧克力戚风的做法步骤

步骤 1

巧克力+油隔水融化、拌匀；蛋黄+糖打发变白；

步骤 2

两者拌匀后，加入清水和酒；

步骤 3

低粉和可可粉过筛后倒入步骤2；

步骤 4

打发蛋白；

步骤 5

分三次拌匀入模；烤箱预热180度，中层，40min。

菜谱创建时间：2014-11-21 11:36:21