一颗番茄饭

作者： zoelinowen

在朋友的极力推荐下，我也来做一颗番茄饭。老妈极力要求我教会她，一个人不爱煮饭的时候就可以做了，方便又美味，重点是没油烟不用刷锅…简直是懒人必备！

用料

• 番茄 1大个
• 青豆玉米粒 适量
• 米 2人份
• 水 较平时煮饭少三分一
• 腊肠 2根
• 盐 1小勺
• 橄榄油 几滴
• 黑胡椒粉 适量

一颗番茄饭的做法步骤

步骤 1

洗米，加水，煮的是两人份，一杯半的米，水的用量比平常少大概三分一，平时水面到米面的距离是一个食指指节，这次就减少到没过指甲盖就好。

步骤 2

大番茄洗净放上去，边上铺上各种想吃的蔬菜和肉，撒点盐，胡椒粉，橄榄油。因为是图方便，直接买的速冻的青豆玉米粒，其实南瓜萝卜土豆什么的我想应该也不错。腊肠切片。因为腊肠有咸味，所以我盐加不多，重口味可以加多点。

步骤 3

盖上盖，按煮米饭的程序煮，煮熟后打开来，把番茄打散搅拌均匀，这时候番茄内部已经非常软了。不爱吃皮把皮挑掉就好。锵…热乎乎好好吃…

一颗番茄饭的小贴士

水的用量比较重要。 番茄是一个还是两个，根据你要煮的饭量来定，我这个番茄是略大的，如果是三人份，我觉得应该加两个番茄才够吧。

菜谱创建时间：2014-11-20 11:58:51