蜜汁胡萝卜

作者： 明月歆

一款甜食，孩子如果不喜欢胡萝卜的味道，这款蜜汁胡萝卜可以让她们从此爱上胡萝卜。

用料

• 胡萝卜 500g
• 水 150g
• 白糖 150g
• 白醋 10g
• 浓缩橙汁 10g

蜜汁胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮洗净，切成条状（或滚刀块），放入糖水（用150克开水溶化150克白糖，晾冷即成）中浸泡24小时，中途还需翻动几次，以便浸泡均匀。

步骤 2

将浸泡后的胡萝卜块和糖水倒入锅内，加入白醋并上火烧开，随后转小火烧约30分钟左右，调入橙汁，待烧至汁水浓缩呈蜜汁状时，起锅晾凉即成。

蜜汁胡萝卜的小贴士

特点： 色泽金黄透亮，酸甜可口。

菜谱创建时间：2014-11-19 22:11:34