文蛤虾仁蒸蛋

作者： 厨娘新秀美食展

用料

• 鸡蛋 四个
• 文蛤 4个（中个）
• 鲜虾 十只
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 花生油 少许

文蛤虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将文蛤放凉水煮开，待放凉后挑去壳。

步骤 2

将鸡蛋打散，放少许盐，花生油。再将煮好的文蛤烫倒进鸡蛋内。

步骤 3

将调好的鸡蛋放进锅内蒸5分钟后待鸡蛋凝固后将剥好壳的鲜虾放到鸡蛋上蒸5分钟。

步骤 4

蒸好后洒上葱花即可。

菜谱创建时间：2014-11-19 20:49:34