快手脆饼干

作者： Myth Chew

方便，好吃，香喷喷

用料

• 面粉 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 小苏打或者泡打粉 适量
• 擀面杖 一个
• 酵母 适量
• 色拉油或者菜油 适量

快手脆饼干的做法步骤

步骤 1

香葱绿叶切成碎末待用，加适量食盐抓匀。

步骤 2

面粉加入小苏打和酵母混匀，加入水搓成不沾手的面团。醒一会儿。放置在砧板上用擀面杖擀薄，刷适量油，包入适量香葱碎，折叠起来继续擀薄。重复刷适量油，再包入香葱碎，继续擀薄，重复以上步骤几次。最后尽量擀薄，可以切开整形或者就一大块放进烤箱烤。

步骤 3

放进小烤箱200度七八分钟即可。

快手脆饼干的小贴士

盐要多放点，不然烤出来是没啥味道的。重复擀面皮会使成品有分层，而且会烤出鼓鼓的气泡感觉，很可爱呢。进烤箱之前尽量擀到很薄，面皮越薄烤的时间越短，看到面皮鼓起来就可以了。

菜谱创建时间：2014-11-19 09:24:32