蒜苗孜然炒面#我的每日便当#

作者： �请叫我笑笑 、

初冬蒜苗很是新鲜，加上面炒出来很是好吃。原谅我又没弄步骤图，每天上班回家急着做饭，简单的菜都不加步骤图了(*^__^*) 嘻嘻……

用料

• 手工面 适量（3块钱的）
• 蒜苗 适量（1块钱的）
• 鸡蛋 3个
• 孜然 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 干辣椒面 适量

蒜苗孜然炒面#我的每日便当#的做法步骤

步骤 1

面条煮熟捞出过冷水，伴香油，晾着备用

步骤 2

蒜苗切段备用

步骤 3

先打了鸡蛋，炒熟备用

步骤 4

热油，倒入蒜苗爆香，加入面条，翻炒，然后倒入炒好的鸡蛋

步骤 5

加盐，孜然，干辣椒面，分量凭经验，不要贪心，少了可以继续加，多了就没办法了。翻炒均匀后加入酱油上色，最后加入鸡精。可以出锅了，吃吃吃

蒜苗孜然炒面#我的每日便当#的小贴士

1、有时间最好是隔夜的面条，炒出来比较劲道，没时间，记得面条一定要把水分沥干 2、酱油也有咸度，事先盐不能加太多 3、我喜欢吃挨着锅底炒出来的干干的，所以面条在锅里翻炒很长时间，喜欢的可以试试，不过注意，要及时翻炒，免得糊锅

菜谱创建时间：2014-11-19 09:15:59