羊肉手抓饭

作者： 1個亼安靜的笑

用料

• 羊肉（肥瘦相间） 500g
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 干辣椒 适量
• 孜然粉 少许
• 料酒 少许
• 生姜 4片
• 花椒、大料 适量

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

先讲米淘洗干净，羊肉清水冲洗掉血水，配菜清洗待用

步骤 2

烧水加入适量料酒，放入羊肉去除浮沫，捞出备用

步骤 3

热锅放油，加入羊肉翻炒，放老抽，生抽，蚝油，盐少许，加入配菜放入干辣椒孜然粉翻炒

步骤 4

将大米倒入锅内根据个人喜爱的米饭软硬程度加水，倒入电饭煲

羊肉手抓饭的小贴士

咸淡口味，根据个人喜欢调味

菜谱创建时间：2014-11-18 21:44:33