瑶柱番茄炒蛋

作者： Mr.Z

用料

• 干贝柱
• 番茄
• 鸡蛋
• 葱花
• 盐

瑶柱番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

将干贝柱用热水泡发一下，并切碎

步骤 2

打鸡蛋时候在里面加一点水和一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅，这样炒出来的鸡蛋口感更松软、更好

步骤 3

将番茄洗净、去皮、切块

步骤 4

油热到5成热时倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出

步骤 5

再次加入油，放出葱花才爆香，然后放入瑶柱翻炒出香味

步骤 6

放入番茄继续翻炒，待番茄炒出汁水后加入刚才炒好的鸡蛋

步骤 7

最后加入一点盐，翻炒出锅即可

菜谱创建时间：2011-09-08 11:34:02