菠萝饭

作者： 私厨小馔

香甜的视觉味觉享受

用料

• 菠萝 一个
• 火腿
• 青豆
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 半个
• 油
• 盐
• 生抽
• 剩米饭 一人份米饭最后可做成二人份菠萝炒饭或更多

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

买一个外形整齐的大菠萝，放置几天确保成熟

步骤 2

竖面切下三分之一

步骤 3

用刀把菠萝肉划出小格格，方便挖出

步骤 4

挖出的菠萝肉切小丁用盐杀20分钟

步骤 5

准备好青豆

步骤 6

火腿切小丁

步骤 7

洋葱洗净切小方块

步骤 8

鸡蛋打散加点盐拌匀

步骤 9

锅热倒油，先把鸡蛋炒熟滑碎盛出

步骤 10

再把青豆、洋葱、火腿倒入锅中翻炒

步骤 11

倒入米饭翻炒均匀

步骤 12

倒入鸡蛋和三分之一的菠萝粒，尽量不要水份

步骤 13

加点盐和生抽再翻炒均匀即可装进菠萝皮

菜谱创建时间：2014-11-16 05:57:28