无黄油穷制红茶饼干

作者： me是橙子

第一次尝试配方子，买了烤箱第二次烤饼干，记录下来免得忘记。酥酥的，还算OK，有兴趣的或者家里没多少材料的亲们可以尝试下～

用料

• 立顿红茶包 1袋
• 糖 60g
• 牛奶 50g
• 葵花子油 90g
• 低筋面粉 230g

无黄油穷制红茶饼干的做法步骤

步骤 1

牛奶微波炉加热1分钟，剪开茶包倒入细茶叶，搅拌放入微波炉叮20秒后取出再次搅拌，这时有浓浓的奶茶味～

步骤 2

葵花籽油和糖理论上是先用搅拌器搅拌均匀。但是我没有糖粉，用的白砂糖，所以把热奶茶一起加入，正好融化白砂糖，搅拌均匀。

步骤 3

将低粉过筛加入到先前准备好的液体混合物中（少量多次加入，每次搅拌均匀后再加入）。

步骤 4

最后取出成型的面团，压扁或者擀平，我用的饼干模具压出形状直接装烤盘。也可用保鲜膜包起后塑形，放入冷冻室定型后取出切片。

步骤 5

最后烤箱预热180度，中层上下火烤15-20分钟。（具体时间与烤箱自身有关，各位好好和自家的多交流，哈哈～）

无黄油穷制红茶饼干的小贴士

1. 配方糖量本人品尝后觉得甜度正常，怕腻的可少加10-20g。 2. 因为本人减肥，配方油本人觉得偏多，下次减量烤制后再来分享。（不过烤熟后也吃不出多少油，但是毕竟放了那么多啊，不要用味觉蒙蔽自己啊亲！） 3. 本人18L小烤箱，那么多量正好一烤盘。

菜谱创建时间：2014-11-14 21:47:11