香蕉椰蓉球

作者： 木亭子96

前几日在报纸的美食天地看到的方子，略加改动，觉得相当不错，椰蓉的香气和香蕉的浓郁结合得完美无比，你值得一试!

用料

• 椰蓉 65克
• 香蕉 70克
• 低筋面粉 65克
• 无铝泡打粉 1/2小勺
• 白砂糖 25克
• 玉米油 20克
• 水 35克
• 盐 一小撮

香蕉椰蓉球的做法步骤

步骤 1

将香蕉切成5毫米见方的小粒。

步骤 2

将低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛后，加入椰蓉、白砂糖，用刮刀拌均匀。

步骤 3

加入玉米油，用刮刀拌匀。

步骤 4

加水拌匀。

步骤 5

最后加入香蕉粒，用刮刀轻轻地拌均匀，但不要用力碾压香蕉粒，尽量保持其一粒粒的颗粒状。

步骤 6

用手轻轻将其揉成每个约12克的球状，摆入垫有油纸的烤盘中。放入175度预热好的烤箱中，中层，上下火烤约25分钟至表面微黄即可。

香蕉椰蓉球的小贴士

1、烤箱的温度要根据自己的烤箱进行调整。 2、因为掺合了新鲜水果，烤好的饼干球尽快食用完。

菜谱创建时间：2014-11-14 09:51:58