咖喱肉末土豆

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

向幸福说早安！ 炒香的肉末跟软绵绵的土豆一起炖，咖喱味儿满屋飘香~ 每一勺都是浓郁的咖喱风情，软绵绵的肉末土豆超级下饭。 建议熬上一大锅，早上来一碗拌饭吧~ 搭配面条应该也是极好的！ 第一顿吃不完，第二多回锅的时候加点水再刨点白萝卜丝既下火又清爽解腻！ 昨儿个炒了肉末打算备用... 金链子大哥说：直接加酱油加土豆炖炖吃掉吧~ 然后又跟我科普煮成肉末咖喱也超好吃！ 于是乎我俩围绕那盘肉末展开了超大脑洞的神展开讨论！ 今儿早餐就有新鲜出炉的拌饭神器啦！

用料

• 猪肉末
• 姜条
• 料酒
• 盐
• 土豆
• 咖喱块
• 牛奶
• 花生酱

咖喱肉末土豆的做法步骤

步骤 1

肉末剁碎了撒点盐腌制片刻,热锅热油爆香姜条，放入肉末翻炒，加盐和料酒炒干了就盛出来。

步骤 2

土豆削皮后切小块。

步骤 3

热锅热油炒土豆至表面金黄色。

步骤 4

倒入炒好的肉末，翻炒片刻。

步骤 5

加热水没过土豆，加入三块咖喱块。

步骤 6

煮沸腾后开中小火慢炖，10分钟后加30-50ml的牛奶搅拌均匀。

步骤 7

加一小勺花生酱一起炖，炖烂了就OK了。最后撒盐~注意火候不要炖干了，要有浓稠的酱汁才好吃！

咖喱肉末土豆的小贴士

1. 我用的百梦多的原味咖喱，不辣有甜甜的味道 2. 花生酱就是可以抹三明治吃那种花生酱

菜谱创建时间：2014-11-13 09:03:39