蔬菜满满营养均衡-茨木老师的南瓜蛋糕

作者： -鸡汤儿-

此为马芬的创意做法。 加入南瓜，营养十分均衡。 适合作为正餐食用， 或补充蔬菜摄取时食用。 1人份热量：市面上版本 260大卡--->茨木老师版本 180大卡 更多好吃不发胖系列菜谱持续更新中：http://www.xiachufang.com/recipe_list/101588356/?page=

用料

• 南瓜 140g
• 牛奶 50ml
• #粉类
• 低筋粉 130g
• 肉桂粉 1/3小匙
• 泡打粉 1/2小匙
• #液体
• 蛋 2个
• 糖 90g
• 香草精 少许
• 朗姆酒 一大匙
• 南瓜子(装饰用)

蔬菜满满营养均衡-茨木老师的南瓜蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净后去皮，切成2至3cm的丁块，煮软沥水后，趁热以打蛋器搅碎，倒入牛奶并充分搅匀。

步骤 2

低筋面粉、肉桂粉及泡打粉混合后过筛。

步骤 3

将砂糖与蛋放入碗内，以电动搅拌器打发。

步骤 4

打至湿性发泡，加入南瓜搅拌。

步骤 5

倒入过筛的粉类、香草精及朗姆酒，以橡胶刮刀由外往内翻搅。

步骤 6

铺上烤模，均匀倒入面糊，分别装饰两粒南瓜子后，放入温度调至180°C的烤箱烘烤15分钟

蔬菜满满营养均衡-茨木老师的南瓜蛋糕的小贴士

1.方子量可做 3*8*3.5的方模6个 2.日本的糖甜度比国内低，因此可适量减糖。 3.书中使用的是高速瓦斯烤箱，因此家用烤箱可能需要视情况增加一些时间哦。

菜谱创建时间：2014-11-12 17:08:16