20分钟早餐。2014年11月12日，杨同学早餐。

作者： 周小邪

昨晚趁着杨同学写作业的时间，磕了几个馒头。馒头品分北方和南方，北方馒头通常做成圆形，口感韧紧而偏干，有嚼劲，通常不加糖，即没有甜味，像欧包一样，可作为一餐中的主食，代替米饭。南方的馒头，以港派和粤式为主的小方块状，口感柔软湿润，咬开散绵，以甜味带奶味为主，作为茶点或是点心衬托胃口。杨同学有一个理论，说甜点是吃不饱的，只有咸的才行，所以，这个早餐，虽然杨同学吃光光，还是觉得有几份饥饿，如果把甜馒头换成花卷，他就会说吃饱了，能说这是心理作用吗？

用料

• 馒头 两个
• 鸡蛋 一个
• 菠菜 一两
• 芝麻酱 少许
• 小米 一小抓
• 有机胡萝卜和樱桃萝卜 各一个
• 油、酱油 各少许

20分钟早餐。2014年11月12日，杨同学早餐。的做法步骤

步骤 1

1、提前浸泡一晚的小米加水放豆浆机里。

步骤 2

2、馒头放蒸锅里，开蒸。

步骤 3

3、不粘不底锅一把，加热后加少许油，磕个鸡蛋进去煎到7成熟.

步骤 4

4、小锅煮开水，把洗好的菠菜成条排好放进去烫一烫，捞出，切段，小锅里加少许油，水，加热后把芝麻酱挖一勺放进去煮化后加少许酱油，淋在菠菜上。

步骤 5

5、小米在豆浆机里打好倒出来。萝卜洗洗，装盘。开吃。

20分钟早餐。2014年11月12日，杨同学早餐。的小贴士

小贴士 1、今天的步骤有点多，但是记得顺序，20分钟做得出来的。 2、成熟的蛋煎好后，一起把锅放到一边，这时的锅还有余温，会继续加热，一会要装盘的时候，鸡蛋还是热的。 3、馒头我是提前一晚做好，放冷后装密封袋子放冰箱冷冻，要吃的时候拿出来蒸。这个方法很好，大家可以借鉴，很方便的。馒头的做法，回头我再专写一贴介绍的吧。

菜谱创建时间：2014-11-12 15:45:55