川香菌菇蚝汁虾

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鲜活基围虾 400克
• 蟹味菇 适量
• 红绿辣椒 适量
• 葱段 姜丝 蒜片 适量
• 蚝油 料酒 适量
• 糖 盐 胡椒粉 适量

川香菌菇蚝汁虾的做法步骤

步骤 1

蟹味菇洗干净沥干水分待用

步骤 2

鲜活基围虾剪须开背去肠线，红绿辣椒切小片，葱切段，姜切丝，蒜切片。

步骤 3

锅里放油把基围虾煎至两面变色捞起待用

步骤 4

锅里底油煸炒蒜片，姜丝出香味，再放入红绿辣椒继续煸炒一下，再把蟹味菇放下去煸炒，加入少许盐，蚝油，胡椒粉，糖，再加少许水煮开。

步骤 5

最后把煎过的虾倒入锅里慢火煨至虾入味、汤汁浓稠，

步骤 6

撒上葱段即可出锅摆盘！

步骤 7

鲜辣美味的蟹味蚝汁虾做好了！太好吃了！尤其是这个汁水太鲜美了

菜谱创建时间：2014-11-11 22:40:32