花朵面包

作者： 天使不白衣

喜欢一切与玫瑰有关的元素〜

用料

• 高粉 300g
• 白砂糖 25g
• 盐 2g
• 酵母 4g
• 黄油 20g
• 牛奶 150ml
• 椰蓉 适量
• 葡萄干 适量

花朵面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料投入面包机，先液体后面粉的顺序投入材料，酵母放在最上面，启动一个和面程序

步骤 2

和面程序结束后，放入软化后的黄油，选择发面程序。一般面包机发面程序前30分钟也是个揉面程序，可以继续把黄油揉匀

步骤 3

发面结束可至2〜2.5倍大小

步骤 4

排气后分成每个15g的小剂子滚圆，盖保鲜膜或湿布松驰20分钟。

步骤 5

小剂子擀成圆片，六个为一组。如图排放好中间拿筷子压一下

步骤 6

葡萄干摆放在最下边

步骤 7

由下至上卷起

步骤 8

中间切开

步骤 9

底部封口

步骤 10

码放到烤盘上，我是放在了蛋糕模里。注意留有一定间距。放在温暖处盖保鲜膜或湿布醒发至2倍大小

步骤 11

面团刷蛋液，撒椰蓉。送入预热好的烤箱内，中层上下火170度20〜25分钟即可

菜谱创建时间：2014-11-11 22:16:37