将面粉,糖,苏打粉,盐混合,加入一半的奶,鸡蛋和香草精。搅拌混合至无颗粒,加入剩余牛奶继续搅拌直至顺滑.
平底锅加至七八分热,入少许油,油温五分热,转中火,用中等汤勺勺入混合液,等一分半到两分钟,混合液开始出现小泡泡,用平勺翻面。
做好的pancakes上桌,吃前可涂抹黄油或枫糖浆
这份量两个大人两个小孩秒光。我只给女儿示范了煎第一片,其余步骤完全可由她自己操作。图片的pancakes份量是我洗碗时候他们消灭了一大半。实际份量为图片的两倍多点。