烧茄子（家常版）

作者： 傲気尐瓡貍゛

用料

• 蒜 少许
• 木耳 一些
• 茄子 适量
• 番茄 一些
• 蚝油、糖和生抽 少许

烧茄子（家常版）的做法步骤

步骤 1

木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒。

步骤 2

锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。

步骤 3

将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。

步骤 4

放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状。

步骤 5

放木耳翻炒一分钟，再放茄子，加蚝油、糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。

菜谱创建时间：2011-09-07 14:21:16