快手乌冬小面

作者： 阿欢今天齁甜

寒冷冬日，只有面能让我感到从心里暖暖的

用料

• 鸡胸肉/腿肉 几片
• 乌冬面
• 紫菜
• 绿叶菜 适量
• 葱花
• 虾米 适量

快手乌冬小面的做法步骤

步骤 1

将鸡肉切片，用生粉 盐 胡椒粉 适量料酒和食用油抓匀，腌制片刻

步骤 2

腌制鸡肉的时候，可以准备要煮的青菜，浸泡虾米，等水烧开后煮面。

步骤 3

乌冬面大概入沸水煮5-8分钟(具体见乌冬面包装)，将煮好的面捞出滤水，装碗备用。

步骤 4

煮面的水不倒掉，将紫菜 青菜 虾米放入水中烫熟，捞出摆入碗中依个人口味淋入辣椒油 糖 酱油 香醋或者陈醋。

步骤 5

继续用煮面的水将鸡肉涮熟，摆入碗中，加葱花，最后淋入面汤。

菜谱创建时间：2014-11-09 18:57:15