肥牛鲜蔬五色凉面

作者： 贝卡贝卡

炎炎夏日 来一碗酸辣爽口的凉面 好看又有料 午餐拌一拌就轻松搞定。

用料

• 面条 挂面，新鲜手擀面都可以
• 肥牛 小半盒
• 胡萝卜 一个
• 木耳 一小把
• 芦笋 一把 或者黄瓜也行
• 香菜 一棵
• 蒜头 三四瓣
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 芝麻香油 适量
• 番茄 一个
• 辣椒酱 这里用了香辣王
• 芝麻酱 适量

肥牛鲜蔬五色凉面的做法步骤

步骤 1

煮开水下面条，同时切好备用的蔬菜，形状大小根据个人喜好

步骤 2

面条煮好后过凉水，放少许麻油防粘粘

步骤 3

除胡萝卜，香菜，番茄外, 其他蔬菜下锅炒熟

步骤 4

锅加热，放食用油将胡萝卜丝翻炒至熟

步骤 5

在煮面剩下的热水中下肥牛，稍微焯烫捞起。然后，将肥牛片放入酱油和白糖调制的酱汁中，腌制几分钟

步骤 6

将所有调味料拌匀，加入切好的香菜和蒜，做成拌面酱。最后摆盘，配点饮料，又是满足的一顿

肥牛鲜蔬五色凉面的小贴士

可以根据自己喜好添加蔬菜，不过这个组合吃起来挺棒！

菜谱创建时间：2014-11-09 10:44:22