印度香辣奶茶

作者： Noisette

每到天气冷的时候就特别想喝这个，但是很难找到不是用粉冲出来的。这个recipe可以做两大瓶的茶，加蜂蜜，加奶后就可以喝了！而且里面的成份是可以按个人口味调整的，可以任意加或去掉一些香料。另外，喜欢奶味重一点的可以放一般的水，做超浓缩版。但是小心哦，会上瘾的！

用料

• 肉桂 7 条，压碎
• 小豆蔻 8-10颗，炒熟，压碎
• 丁香 10-13粒
• 姜 6-7cm
• 黑胡椒 （颗粒） 一茶匙 （1 teaspoon)
• 香草枝 (随意加） 2条 （或1茶匙香草精油）
• 小茴香 1大汤匙 （1 tablespoon)
• 八角 1粒 （可以不加）
• 水 2.25升 （9 cups）
• 蜜糖 （或糖或其他甜味剂） 随意
• 奶 （或豆奶/杏仁露之类的） 随意
• 红茶 3大汤匙

印度香辣奶茶的做法步骤

步骤 1

把全部用料（茴香，红茶，奶以外）放进锅里煮开

步骤 2

煮开后，变小火煮30分钟

步骤 3

把火灭后，加茴香籽和红茶，焖5分钟

步骤 4

过滤，放进干净的瓶子里，最好可以放进冰箱保存。

步骤 5

想喝的时候加奶，加蜜糖或其它甜味剂，加热！

印度香辣奶茶的小贴士

做了之后放2-3天会更好喝！

菜谱创建时间：2014-11-09 08:58:05