三文鱼切块或片,撒少许盐和黑胡椒粉,抓匀,腌5分钟
彩椒和洋葱分别切成条和丝
锅内放油,油热后放入三文鱼,单面变色后加入彩椒和洋葱丝,翻面,继续炒
洋葱变半透明时加入少许盐,继续翻炒,然后加入少许酱油,半瓶盖白葡萄酒(可用料酒代替),待汤汁收干即可盛盘