老样子,小奶锅加水煮开,丢香菇,放面条,加少许盐和油,然后一边洗水果,洗蔬菜,切水果,面条煮得差不多快煮透的时候加西兰花,待西兰花煮熟了,连着面条一起倒在筛上,除去水份,放大碗里,小奶锅加热后倒少许油,用筷子炒鸡蛋,然后倒在大碗一边,小奶锅加水,加昨晚煲的高汤膏,加少许油,煮开后灼一下麦菜和胡萝卜丝。一起倒进装面条和鸡蛋的大碗里,好,可以开吃了。
时间短,用细面条是因为容易煮透些。孩子的餐点尽量少油少盐,香菇如果没有提前浸泡,可以洗一下切小块,煮面条的时候一起煮,很容易就煮透了。