蓝莓酱花朵夹心饼干

作者： xiao粒儿

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用料

• 低筋面粉 125克
• 杏仁粉 20克
• 糖粉 20克
• 黄油 45克
• 鸡蛋 半个
• 蓝莓酱 适量

蓝莓酱花朵夹心饼干的做法步骤

步骤 1

将材料用电子秤称好备用。

步骤 2

黄油室温软化后，打散，加入糖粉搅拌均匀。

步骤 3

加入鸡蛋，混合均匀。

步骤 4

低粉和杏仁粉混合过筛。

步骤 5

加入步骤3中。搅拌。

步骤 6

揉成面团。

步骤 7

包保鲜膜，用擀面棍擀成厚约2mm的薄面皮，放冰箱冷藏半个小时。

步骤 8

用饼干模具整形。

步骤 9

没有圆形的模具，所以用裱花嘴把花形饼干面皮中间镂空。一半饼干面皮镂空即可。

步骤 10

烤箱中层170度烤10分钟（烤箱要提前预热）。

步骤 11

饼干出炉后，在没有镂空的饼干上涂上蓝莓酱，盖上圆形镂空的饼干片。

步骤 12

蓝莓酱花朵饼干完成咯。

蓝莓酱花朵夹心饼干的小贴士

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菜谱创建时间：2014-11-07 10:01:32