杂烩香肠蔬菜

作者： Lottepanda饭饭

把家里所有的蔬菜和几根本来打算早餐烤着吃的香肠一锅烩，没想到超级好吃^_^～

用料

• 肉肠 三至五根
• 小胡萝卜 三根
• 彩椒 两个
• 大蒜 四瓣
• 洋葱 半个
• 干百里香 一小撮
• 橄榄油 一大勺
• 辣椒仔烟熏味辣椒酱 一大勺
• 中等大小番茄 两个

杂烩香肠蔬菜的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜类洗净切块。

步骤 2

肉肠用叉子戳些孔。

步骤 3

锅中放橄榄油中火煎肠。

步骤 4

大蒜拍一下，放入锅内煸一下。

步骤 5

将所有蔬菜倒入锅中翻炒。

步骤 6

洋葱边缘微焦加入研磨黑胡椒。彩椒不容易焦所以这时候转大火，继续翻炒。

步骤 7

待大部分蔬菜六分熟时，加入辣椒酱和百里香碎，翻炒均匀。

步骤 8

加半杯水，加少许盐，大火煮至汤汁浓稠，出锅～

步骤 9

烟熏味、微辣、一些些番茄的酸甜，浓郁的杂烩香肠蔬菜就上桌啦，简单好味的下饭菜

菜谱创建时间：2014-11-06 17:52:41