DIY之贵妃鸡翅

作者： 爱上吃的货

相传，杨贵妃平生最喜欢吃两样东西，第一种是荔枝，第二种就是鸡翅了。不知道喜甜的胖美人看到这种略带甜味的鸡翅，会不会比看见千里之外的荔枝更加高兴？

用料

• 中翅 8根
• 葡萄酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 生粉 适量

DIY之贵妃鸡翅的做法步骤

步骤 1

1．酱鸡翅两面抹上一层酱油备用。 2．锅置中火上，放入色拉油烧至七成熟，放入鸡翅炸至金黄色捞出。 3．原锅留油适量，投入葱段、姜片炸出香味，放入油炸的鸡翅，放入料酒，放酱油、白糖及鲜汤，大火烧沸后改用中火烧约20分钟。 4.待汤汁稠浓、鸡翅酥烂时，加入葡萄酒稍煨一下，勾点生粉芡，淋上麻油，出锅装碟即成。

DIY之贵妃鸡翅的小贴士

特点：酥烂脱骨，汁味香浓。 此贴转自个人空间http://www.gogo.cn/share/10977，仅供分享使用。 食材可在http://daigou.gogo.cn/上购买。

菜谱创建时间：2014-11-06 14:07:25