砂锅丁丁

作者： 马腾陶煲王

用料

• 五花肉 650g
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 芹菜 2棵
• 小葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 番薯粉 适量
• 美味鲜 适量

砂锅丁丁的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，香芹和小葱切段，洋葱和生姜切块，大蒜切片备用。

步骤 2

锅内倒入适量的油，油热后将五花肉丁倒入油中，过油炸至7成熟，倒出备用。

步骤 3

锅内留少量的油，加入生姜片、大蒜片、洋葱块，轻煸出香味后把过油的五花肉丁倒入。

步骤 4

加入适量的料酒、水、盐、美味鲜炖煮6分钟。

步骤 5

加入青红椒段，用番薯粉勾芡。

步骤 6

另起一浅锅，加入适量的油。

步骤 7

把香芹段、小葱段铺在浅锅底部。

步骤 8

将五花肉丁倒入浅锅中，继续焖1分钟就OK了。

砂锅丁丁的小贴士

因为用了美味鲜酱油所以就没有用味精

菜谱创建时间：2014-11-06 11:11:32