无粉花生酱曲奇

作者： MonicaFolsom

从美国网站上看到的配方，超简单超快手又超好吃，全程一个蛋抽、一个盆、一个大勺搞定！软韧有嚼头，大爱花生，经典的美式曲奇风格。额外加了黑巧块，热量爆棚，但真的很好吃啊，有木有！

用料

• 花生酱 1量杯
• 绵白糖 1量杯
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 1小勺
• 香草精 少许
• 熟花生仁 1/3量杯
• 黑巧克力 50g

无粉花生酱曲奇的做法步骤

步骤 1

花生仁略切碎，黑巧切小块。

步骤 2

鸡蛋、糖搅匀，加入小苏打、香草精搅匀，加入花生酱搅匀。用手动打蛋器即可。拌入花生仁和黑巧碎。每大勺面团略整圆排入烤盘，之间相距3cm左右。

步骤 3

烤箱预热175度，烤10分钟，连烤盘拿出，在烤盘上晾凉后取出。

无粉花生酱曲奇的小贴士

刚烤完时曲奇很软，易碰碎，晾凉后边缘脆，中间软，隔夜后口感更佳。 糖量减少会影响软韧口感。

菜谱创建时间：2014-11-06 07:21:05