麻辣咸甜炖鸡腿

作者： Youngsure

今天心情不好，所以要大吃一顿。本来只想清炖，突然想吃麻辣口的。就成了鸡公煲味了！好吃！

用料

• 鸡大腿 一个
• 土豆 两个
• 木耳 泡发适量
• 白菜心 一颗
• 粉条 不爱吃，没放
• 老干妈 一勺
• 麻椒 一小把

麻辣咸甜炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

热油，加麻椒花椒，然后下葱姜蒜，炒香

步骤 2

加入鸡腿翻炒，加入调料调味，不用再加十三香了了！我只加了盐和一品鲜酱油

步骤 3

加入土豆和老干妈翻炒，炒出老干妈的香气！然后加入适量的水。

步骤 4

加入木耳，炖煮至鸡肉熟透。

步骤 5

收汤时加入白菜心和白糖一大勺。这个时候加白糖是因为有利于收汁，也可以炒鸡肉时放，但是我的锅容易糊。

步骤 6

出锅后美美的，香香的，会做饭的感觉萌萌哒！

麻辣咸甜炖鸡腿的小贴士

如果不喜欢嚼到麻椒粒，最好用麻椒粉。

菜谱创建时间：2014-11-05 20:36:21