面包机做出和蛋糕一样软的面包

作者： Sunny_May

这个方子是参考另外一位厨友的北海道面包方子，有所改进。

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 40g
• 盐 4g
• 牛奶 120g
• 动物淡奶油 80g
• 高筋粉 300g
• 酵母 5g

面包机做出和蛋糕一样软的面包的做法步骤

步骤 1

盐4g、全蛋、糖40g、牛奶120g、动物淡奶油80g（我用的雀巢）放入面包桶

步骤 2

奶粉15g（可不加）、高筋面粉300g放入面包桶

步骤 3

最后放入酵母5g（这个是耐糖酵母，普通安琪酵母也可以）

步骤 4

将面包桶放入面包机固定好。 随便选择一个面包程序，启动 或者预约到第二天

步骤 5

如果是晚上放好材料，可以选择预约，定好时间第二天早上吃，面包状态最好，没有任何添加剂的面包放一天就不好吃了。

面包机做出和蛋糕一样软的面包的小贴士

做过的朋友，你们会感谢我的……（*^*）

菜谱创建时间：2014-11-06 10:52:49