苦瓜切成块状,用盐戳戳下内部,成品出来就没那么苦
木耳,蘑菇用热水泡发,洗净切粒。。胡萝卜,菠菜,牛肉丸也切粒。
将步骤二的全部材料,倒入酱油,耗油,黄豆酱,芝麻油搅拌均匀,腌制10分钟。
然后往苦瓜里面塞满,入锅蒸8分钟即可!