Almond blueberries chiffon cake

作者： 石佩珊ss

sooo yummy 戚風不難喔 我的模具是六寸的

用料

• 雞蛋 2
• 低筋麵粉 33g
• 白砂糖 13g（蛋白）33g（蛋黃）
• oil 30g
• water 20g
• 杏仁粉 6g
• 藍莓幹 適量

Almond blueberries chiffon cake的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黃分離

步骤 2

糖入蛋黃打散、入水攪拌三十秒入油.焗爐預熱190度十分鐘

步骤 3

麵粉過篩兩次後入蛋黃液攪拌

步骤 4

蛋白打發分三次加入白糖、打至有尖角微微下垂.

步骤 5

倒入三分之一蛋白到蛋黃液中、上下切.最後倒入全部蛋白攪拌均勻.

步骤 6

倒入模具.倒入時撒上藍莓幹.入焗爐之前震下模具讓空氣出來.

步骤 7

放入焗爐、160度40分鐘.

菜谱创建时间：2014-11-04 20:48:50