糖心饼干

作者： 吾爱烘焙

糖心饼干，找回属于你的那份童真…… 做了，心情美美哒…… 看了，眼睛亮亮哒…… 吃了，感觉萌萌哒……

用料

• 低筋面粉 180克
• 吉士粉 10克
• 白糖 20克
• 糖粉 50克
• 黄油 70克
• 鸡蛋 1个
• 水果味硬糖 适量

糖心饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

硬糖压碎放冰箱冷藏备用

步骤 3

黄油软化后，加入白糖，糖粉混合一起搅拌均匀

步骤 4

加入鸡蛋继续搅拌，使鸡蛋与黄油完全融合，成为膨松状态

步骤 5

加入低筋面粉和吉士粉搅拌均匀即可

步骤 6

搅拌好的面团擀成薄片

步骤 7

用饼干模压出形状

步骤 8

再用小一号的圆嘴在中间压出个圆形

步骤 9

将压好的中空饼干放入烤盘，排放整齐放入预热好的烤箱，上火170度，下火140度，烤10分再拿出，在压出空位的饼干

步骤 10

填上压碎的水果味硬糖

步骤 11

再次放入烤箱烘烤，直到中间硬糖溶化即可出炉，完全冷却后，从烤盘取出即可

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

菜谱创建时间：2014-11-04 14:56:44