薄皮韭菜饼的做法

薄皮韭菜饼

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坠入海的星

薄皮韭菜饼的用料  

薄皮韭菜饼的做法步骤

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  • 面粉加入热水用筷子拌一拌,水要一点一点加入,不要一下子倒入水,

  • 揉成面团,用湿布盖起来醒一下

  • 接下来做馅料,把鸡蛋打散炒熟

  • 把鸡蛋切碎

  • 粉丝提前泡软,沥干水分,切碎

  • 韭菜切碎

  • 取几个红尖椒切碎

  • 把所有食材放入大碗里,加入盐,糖,味精,麻油用筷子拌一拌

  • 面板上撒点面粉,

  • 把面团搓成长条,

  • 分成大小均匀的小剂子,

  • 擀成中间厚,边上薄的面皮,

  • 包入馅料

  • 像包包子一样收口挒紧

  • 然后轻轻的按扁,

  • 平底锅中刷点油,把饼摆在锅的边上,小火烙熟,

  • 出锅咯,好香呀,

菜谱创建时间:2014-11-03 18:23:33
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