焖面

作者： 刀疤江

咸鲜适口，有菜有肉有主食，非常好吃哟

用料

• 面 1斤
• 豇豆 半斤
• 土豆 两颗
• 有肥有瘦的肉 150g
• 葱 1颗
• 姜 10g
• 蒜 1头
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 料酒 两勺
• 盐水 一小碗

焖面的做法步骤

步骤 1

将葱姜蒜切好

步骤 2

豇豆洗干净切成段备用

步骤 3

肉切成片放入料酒，生抽，腌制一会会~

步骤 4

面条入锅蒸到6--7分熟，拿出来备用

步骤 5

将葱姜蒜入锅爆香之后，放入腌制过的肉片，炒熟

步骤 6

然后放豇豆和土豆，放入老抽，和一小碗盐水，焖一会

步骤 7

等到土豆和豇豆差不多熟了，将蒸过的面条放入，盖盖子焖，中途观察锅里的汤汁，看情况加水，以免糊锅，直至焖熟

步骤 8

拌匀就可以享用啦

焖面的小贴士

味道自己控制，可以在炒菜的时候加入豆瓣酱~~

菜谱创建时间：2014-11-01 22:34:19