葱油黄鱼（这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼）

作者： 没啥大追求的酱油圆圆

老公喜欢我就很开心

用料

• 黄鱼 1条
• 葱 买5毛钱的葱就可以啦
• 蒸鱼豉油 三勺（可以铺薄薄的一层盘底就可以

葱油黄鱼（这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼）的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，鱼背切不切都可以，放在盘子里，加两三片生姜，三勺老酒，上锅蒸，锅里水开后七八分钟就OK，拿下来倒掉盘子里的酒和生姜，加入三勺蒸鱼豉油

步骤 2

锅里到少许油，切好葱花，铺在鱼背上，待锅里油热到冒白烟了，把油倒在鱼背的葱花上。

葱油黄鱼（这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼）的小贴士

鱼很大的话多蒸一会，也可以用筷子戳鱼背最厚的地方试一试，熟了就很容易戳到底。

菜谱创建时间：2014-10-29 19:22:42