紫薯吐司

作者： 老十七

组织非常松软的紫薯吐司。

用料

• 高筋面粉 250克
• 紫薯 100克
• 水 150克
• 干酵母 4克
• 奶粉 10
• 盐 3克
• 细砂糖 40克
• 色拉油 18克

紫薯吐司的做法步骤

步骤 1

除去油之外的材料都混合搅拌均匀。

步骤 2

加入色拉油（我是玉米油），继续搅拌，至表面光滑。

步骤 3

第一次发酵1小时左右。

步骤 4

分割成三个面团，滚圆松弛20分钟。

步骤 5

放在模具里进行第二次发酵。40分钟左右，可以放在烤箱里发酵。

步骤 6

烤箱下层，170度，视自己的烤箱实际情况而定，30-40分钟。

菜谱创建时间：2014-10-29 10:55:31