香酥孜然瓜子仁

作者： 布尾曲

瓜子仁最好了 省去了嗑瓜子的麻烦

用料

• 葵花籽仁 500克
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 孜然粉 3勺

香酥孜然瓜子仁的做法步骤

步骤 1

盐和白糖先用少许水化开，放入瓜子仁中拌匀。

步骤 2

炒锅烧热，用中小火将调味过的瓜子仁炒至7成熟，放入孜然粉继续炒至瓜子仁9成熟盛出。

香酥孜然瓜子仁的小贴士

1、 一定不能用大火来炒瓜子，很容易糊。 2、 瓜子仁9成熟的时候立即盛出，再散热的过程中还会继续成熟。

菜谱创建时间：2014-10-27 20:50:12