香菇豆干小炒

作者： 介意么～生活

用料

• 香菇
• 豆腐干 选那种卤香干
• 青辣椒 有辣味的
• 剁辣椒
• 蒜 大头蒜2瓣
• 油

香菇豆干小炒的做法步骤

步骤 1

准备工作：分别将香菇、豆干、青辣椒、蒜切成片、块或丁，或随便你喜欢的样子。

步骤 2

点火热锅倒油，油热后先抓一点蒜末、青辣椒丁扔到锅里煸出香味。

步骤 3

把所有的菜倒入锅里翻炒，放入适量的剁辣椒调味。

步骤 4

看菜都熟了就出锅吧

香菇豆干小炒的小贴士

菜切的时候切小点，切薄点，大火翻炒熟的很快，据说这样营养流失少。 豆干会有点粘锅，勤点翻炒就不会太严重。

菜谱创建时间：2011-09-05 21:04:19