梭子蟹炒年糕

作者： 淡了717

简单易做

用料

• 梭子蟹 1～2只
• 洋葱 适量
• 卷心菜 半个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1～2个
• 年糕 1～2根

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

将梭子蟹清洗干净，蟹钳夹碎

步骤 2

卷心菜，胡萝卜，青椒，洋葱洗干净，切条。年糕切片

步骤 3

起油锅，将洋葱倒入煸香，再倒入卷心菜，胡萝卜，青椒，等蔬菜，煸软取出。

步骤 4

外起油锅，先炒梭子蟹，炒个2分钟后加入黄酒，翻炒，再加入年糕翻炒，再将刚才的蔬菜倒入，加水，煮5分钟。然后加入盐，鸡精等调味，稍煮即可盛出。

梭子蟹炒年糕的小贴士

蟹壳不要切开，可以凹造型

菜谱创建时间：2014-10-26 23:25:04