秘制辣椒酱

作者： Grace-Winslow

用料

• 小米椒 200g
• 生姜 100g
• 大蒜 100g
• 虾皮 适量
• 芝麻 适量
• 玉米油 150g
• 芝麻油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

秘制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒、姜、蒜分别切成小碎待用，热锅玉米油烧到微热把切好的辣椒姜蒜一起放进去，小火煮5分钟；

步骤 2

放虾皮（还可以放豆什或其他的随自己喜欢）芝麻、芝麻油、盐、蚝油等调味料调味，再煮3-5分钟就可以出锅装瓶了。

秘制辣椒酱的小贴士

最好用玻璃瓶，洗净后可放烤箱消毒，辣椒酱做好后趁热装瓶更加利于保存。

菜谱创建时间：2014-10-24 13:39:50