西红柿蘑菇炒豆子

作者： 新窄

尝试做宜家的杂菌豆饭

用料

• 黄豆 一爪
• 西红柿 一个
• 白玉菇 150g
• 棕色帽子的白玉菇 150g
• 番茄酱 若干

西红柿蘑菇炒豆子的做法步骤

步骤 1

洗净黄豆，蘑菇，西红柿。西红柿切丁备用。

步骤 2

黄豆下水大火烧开转小火，炖大概四十分钟，不要炖坏。

步骤 3

黄豆用滤勺舀出备用。

步骤 4

下油，爆姜片，加入番茄丁翻炒待出汁，倒入黄豆，炒匀后取出备用。

步骤 5

下少油，加入蘑菇，中火翻炒让蘑菇都接触到油，加入拌好的黄豆和番茄，翻炒。

步骤 6

蘑菇出水变软后往锅里加少许番茄酱和盐，继续翻炒一会儿即可出锅。

西红柿蘑菇炒豆子的小贴士

顺序可以变的，最好要蘑菇接触油炒，可以用韩式酱代替番茄酱。

菜谱创建时间：2014-10-24 01:50:56