红酒大龙虾

作者： 归宿-2

简单，易学，味美，爽口…

用料

• 龙虾2磅左右 1只
• 水淀粉 些许
• 盐，糖 少许
• 葱，姜切丝 略多
• 红酒 适量

红酒大龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾一只，刷洗干净！

步骤 2

把龙虾头切下来，龙虾立马死掉，把虾线和虾腮帮清理干净，用水冲洗5分钟，然后把它大卸八块，切记把大钳子拍碎，要不吃滴时候麻烦，

步骤 3

用料酒和水淀粉稍微腌制一下.

步骤 4

姜葱切丝，是平常做菜的一倍！

步骤 5

热锅上油，下入龙虾块。

步骤 6

爆至龙虾变色，下入葱姜丝和干辣椒，炝味

步骤 7

倒入红酒，盐和糖提味。

步骤 8

煮少许鸡蛋面扑盘底。

步骤 9

等龙虾充分吸收了红酒滴香味，即可出锅扑在热腾腾滴鸡蛋面上，开吃！

红酒大龙虾的小贴士

红酒滴颜色有点抢色，以后我决定用白酒。

菜谱创建时间：2014-10-23 21:45:36