棉花糖牛轧糖（电饭锅版）

作者： 琦妈的美好食光

用电饭锅做棉花糖版牛轧糖，操作特别简单，材料也容易买到，又可以变换多种口味。

用料

• 香草棉花糖 80克
• 黄油 25克
• 奶粉 50克
• 花生（各类熟坚果） 80克
• 以上为一种口味的量

棉花糖牛轧糖（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

生的花生130度烤20分钟左右，烤出香味，温度时间自行把握，不要烤焦，建议15分钟后拿出烤箱观察一下，坚果热的时候不脆，冷却一会儿就脆了。切碎待用。

步骤 2

准备好食材。

步骤 3

电饭煲开煮饭档，放入棉花糖和黄油加热。（必须是不粘锅）

步骤 4

待棉花糖和黄油完全融化后充分拌匀，一定要把棉花糖中气泡排出。

步骤 5

再加奶粉拌匀，加花生拌匀。

步骤 6

取出倒入不粘的烤盘内，压平，趁热用刮板把四周弄整齐，放凉冷却后硬了再切块包装。

步骤 7

蜜饯玫瑰+杏仁片味

步骤 8

可可花生味

步骤 9

黑芝麻核桃味，可可花生，原味花生，抹茶核桃，玫瑰蜜饯杏仁味

棉花糖牛轧糖（电饭锅版）的小贴士

1、这方法在炉上用不粘锅小火加热也可以，两种操作必须都是不粘锅。 2、各种坚果都可以加入，也可以用葡萄干、蔓越莓之类的蜜饯替代一些坚果，但总量不变。 3、加入可可粉之类的大概3-5克左右，视个人口味。4、生坚果要烤熟。 5、整型要用不粘烤盘或硅胶垫，不然很粘。

菜谱创建时间：2014-10-23 21:44:10