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棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法

棉花糖牛轧糖(电饭锅版)

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琦妈的美好食光
用电饭锅做棉花糖版牛轧糖,操作特别简单,材料也容易买到,又可以变换多种口味。

用料

棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生的花生130度烤20分钟左右,烤出香味,温度时间自行把握,不要烤焦,建议15分钟后拿出烤箱观察一下,坚果热的时候不脆,冷却一会儿就脆了。切碎待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲开煮饭档,放入棉花糖和黄油加热。(必须是不粘锅)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待棉花糖和黄油完全融化后充分拌匀,一定要把棉花糖中气泡排出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加奶粉拌匀,加花生拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出倒入不粘的烤盘内,压平,趁热用刮板把四周弄整齐,放凉冷却后硬了再切块包装。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜜饯玫瑰+杏仁片味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可花生味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻核桃味,可可花生,原味花生,抹茶核桃,玫瑰蜜饯杏仁味

棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的小贴士

1、这方法在炉上用不粘锅小火加热也可以,两种操作必须都是不粘锅。 2、各种坚果都可以加入,也可以用葡萄干、蔓越莓之类的蜜饯替代一些坚果,但总量不变。 3、加入可可粉之类的大概3-5克左右,视个人口味。4、生坚果要烤熟。 5、整型要用不粘烤盘或硅胶垫,不然很粘。

菜谱创建时间:2014-10-23 21:44:10
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