红枣,桂圆切碎。
牛奶,红糖,一个全蛋液,油混合搅拌均匀。
面粉,盐,酵母混合均匀。
将两个混合物倒一起 ,揉成光滑的面团。面团用手压扁包入切碎的红枣桂圆。用保鲜膜覆盖 在室温下放置1小时。
面团再压扁,对折两次。再压扁,切三刀,入烤盘,刷蛋液。烤箱180度,15分钟。OK
红糖司康烤出来颜色比较深,皮酥酥的。