粉蒸小辣椒

作者： 妙曼儿

先蒸后拌，QQ的口感，送饭的小菜儿~

用料

• 不辣的辣椒崽子（除非特别喜欢辣）
• 糯米粉.豆粉
• 芝麻粉.水.酱油.醋.料酒.麦芽糖

粉蒸小辣椒的做法步骤

步骤 1

小辣椒洗净去蒂用叉子扎几个眼儿容易蒸熟，辣椒上少喷一点水然后和糯米粉豆粉一起抓拌，给辣椒穿上一层衣服，锅坐水烧开把小辣椒散放到蒸屉上蒸制5分钟，面衣透明就可以了。

步骤 2

另取小碗把所有调料一起调匀后再和蒸完的小辣椒一起拌匀，晾凉更好吃。

菜谱创建时间：2014-10-20 10:31:25