微波炉蛋糕

作者： 晨先森家的猫

纯手工微波炉制作…最近特别喜欢玩微波炉，老公说被我玩坏了…

用料

• 鸡蛋 4
• 低筋面粉 适量
• 糖 4勺
• 牛奶 一盒
• 发酵粉 3分之1袋
• 油 适量

微波炉蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，蛋清蛋黄分离开。

步骤 2

蛋清里面加入白糖 打蛋清，要打比较久，打成奶油状 再加入一些白糖，打到蛋清翻过来不会倒出为止。

步骤 3

把牛奶 面粉 糖 发酵粉 油 搅拌在一起，然后把打好的蛋清分两次加入。

步骤 4

搅拌好了，在微波炉容器内刷一层油，再倒入搅拌好的东西，然后放入微波炉 中高火转5分钟 停一下 再高火5分钟。

微波炉蛋糕的小贴士

1 打蛋清，最好还是电动的，不然太累了… 糖多了比较容易打发。 2.一定要低筋面粉，普通面粉做出来的更像发糕。 3.糖是分三次加入的，油不用放太多了。

菜谱创建时间：2014-10-20 05:49:41